2012年9月の記事一覧
東京のMさんは国際人です、私と12年前に別れる時に残した言葉が、また美味しい生ハム食べに来るよでした、世界のグルメを楽しんでいる食通をもう一度唸らして見たいと思い更なる研究が続き数年前にほぼ思い通りの生ハムが出来ました、今年8月に12年ぶりの再会となりこれまでの経過を話し試食した結果旨い"日本一"と唸り喜んでくれました、嘘のような本当の話しです。
posted by KetaiPost
9月の食事会が21日に開催されました、季節の替わりめでしょうか体調を崩されて当日のキャンセルの人が多く参加は19名でした、メニューは次の通りでした、
・パリッとろ〜りサラダ
・炒め麻婆茄子蒸しパン添え
・えび玉甘酢あんかけ
・米粉入り若鳥の唐揚げ
・あんかけラーメン
・三宝柑シャーベット
・ソフトドリンク
以上でした。
posted by KetaiPost
9月18日の信濃食大学のメニューが決定しました。
*佐久鯉のカルパッチョ 米粉パン添え
*自家製生ハムのメロンシュート
*海老入り焼売
*米粉入り若鳥の唐揚げ (山椒塩)
*茶碗蒸しホタテ貝と胡瓜の霙塩あんかけ
*大海老のチリソース蒸しパン添え
*米粉麺の合わせサラダ風
*本日のデザート
参加ご希望の方は
●佐久平調理師会 0267-64-8576
●レストラン竹とんぼ 0267-51-5151
迄ご連絡お願いします。
posted by KetaiPost
オリンピックで活躍した大野忍選手とINAC神戸の南山千明、中島依美選手が1月7日に来店され食事をした時のショットです、世界チャンピオンのあとで風格と愛嬌たっぷりでした。
posted by KetaiPost
何時もコメント有り難うございます、周りの風景に秋を感じる爽やかな日です、暑い日の書籍のかたずけお疲れ様でした。
久しぶりに過ごしたした親子三人の時間最高ですね、まだまだ暑い日がつずきますお互いの元気を願います、また会える日を楽しみにしてます。
posted by KetaiPost