中華レストラン 竹とんぼ 佐久市八幡(浅科) 地産地消推進登録店 信州3つの星レストラン 米粉ミーセン料理 完全バリアフリーで、誰もがくつろげる優しいお店です。

2013年8月の記事一覧

L.プロゴルファー岡村咲

結局・咲ちゃんは我慢できず軽井沢の試合終了後(15日)食事に来てくれました 、店内で食事をしていたお客様が咲ちゃんの褐色ボディと雰囲気!女子プロゴルファーですか
!? 咲ちゃんの説明をしたら私たち絶対ファンに成って応援したいと言ってくれました、CATレディース初日はワンアンダー、後半のご健闘お祈りします…

御代田の美人妻ご一行
御代田の美人妻ご一行
御代田の美人妻ご一行
御代田の美人妻ご一行

今月は92歳に成ったばかりのお姉さんが猛暑のおり大事を取って欠席!他の皆さんはとても元気!!ゆとりも感じます、私たちが収穫した旬の野菜とチョット元気が湧きそうな豚角煮を用意させて頂きました、
来月も元気でお会いできる事楽しみにしてます。

送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会

今月も2日間で開催予定の送迎付き食事会、都合がつかないお客様が多く20日1日で行われました、皆さん猛暑にも負けす食欲もありとても元気です、私たちが収穫した旬の野菜を沢山食べて頂きまだまだ続く暑い夏を乗り切って欲しいと思います。

・芋サラと生野菜のサラダ米粉パン添え
・麻婆茄子
・新じゃがと若鳥の炒め
・春巻
・野菜餡掛け焼きそば
・グラス杏仁豆腐

ででじい・こんにちは
ででじい・こんにちは

暑い日が続いてますがいかがお過ごしですか

先日は東京のお客様ご紹介ありがとうございました、ででじいが作った玩具大人気です、また会える日楽しみにしてます、ご自愛ください。

同窓会
同窓会
同窓会
同窓会

S58年生の〔浅科中学校〕同窓会が8月14日行われました、参加者は25名幹事の皆様ご苦労様でした、卒業後の連絡は取り難いにも関わらず大勢の参加おめでとうございます、 30歳…パパやママに成った人!現役でバリバリの人!それぞれの人!成長ぶりに感激しました、自分が参加出来ないからと言ってスイーツの差し入れをする人!これも幹事さんのお人柄ですかね、anegoお疲れ様でした!!

自家製生ハムの逸話・3
自家製生ハムの逸話・3
自家製生ハムの逸話・3

東京のMさんが今回は家族でご来店、お料理はおまかせ、生ハムは多め、と言う事で準備させて頂きました、初めに自家製生ハムの説明をしたら大半の人が、これが世界一の生ハムね !前回は日本一と言ってたけど (笑)、Mさんが皆さんに自慢話をしてくれたのでしょう…次に海から一番遠い佐久で鉄刺の感覚で食べれる鯉薄造りの話をしたら皆さん感動してくれました、専門調理食育推進員として責任ある説明が出来て良かったと思います、次回の来店はいつになるのですか!?楽しみにしてます。

愛犬
愛犬
愛犬

わたしミニチュアピンシャのティアラです、
飼い主はお姉ちゃんだけど毎日の世話は、お父さんとお母さんにしてもらってます、短毛でスリムだから寒冷地は苦手…夏の暑いもダメ昼間は暑くて散歩出来ないから、お父さんに頼んで清々しい朝歩いてます、お父さん感謝してるワン。

L.プロゴルファー岡村咲
L.プロゴルファー岡村咲
L.プロゴルファー岡村咲

四国徳島の両親が岡村咲選手の最新情報とサイン入りの写真を持って食事に来てくださいました、最近はのコンディションは良いがパット決まらずスコア伸び悩みの様です、本人は私がパターすると微妙にカップが動く…と言っているそうです!(笑)
現在は試合の為北海道・軽井沢72ゴルフで開催される試合の参戦の為13日から軽井沢入りするとの事、時間が取れたら食事に来たいと言っているそうですが!周りの人は優勝パーティーはレストラン竹とんぼを貸し切ると言ってます!?どうか咲ちゃんこの辺で花咲かせて…皆さんも応援してください。

喜寿祝
喜寿祝
喜寿祝
喜寿祝
喜寿祝

金村さん喜寿祝いおめでとうございます、
お母さんのお祝いを、東京のお嬢様がしてくれました、私は昭和53年から20年間ゴルフ場に勤務しました、その時からお付き合い頂いてます、長い間には色々な事を教えて頂き、昨日も、いい話聞きました、料理人はいくら腕が良くても材料が良くなければお客様を満足させる事は出来ない!まったくその通りです、喜寿祝に最も贅沢な揚げだし豆腐をお作りする事にしました、なんと!!祝金箔とフカヒレ姿煮餡掛けの揚げだし豆腐…他にも御家族の好みそうなお料理を準備させて頂きました、きっと満足して頂けたかと思います 、いつまでも元気で長生きできる事お祈りします、お嬢様お疲れ様でした、また田舎に来たらお立ち寄りください、まだまだ暑い日続きますご自愛ください。

三浦さんちのズッキーニ
三浦さんちのズッキーニ
三浦さんちのズッキーニ
三浦さんちのズッキーニ

佐久市の三浦さんが、地中海野菜のズッキーニを47種類栽培しているそうです!今回5種類を試食で頂きました、グリーンパンツを使って懐かしいナポリタンと季節野菜のピリ辛炒め、胴短縞入で酢豚を作って見ました、三浦さんは、*俺のズッキーニNo.1と言ってましたが確かに美味しいです!甘味も有り、柔らかいけどしっかりとした存在感、プロの料理人から見ても使い易い事がありがたいです、明日も試作にチャレンジします!!