中華レストラン 竹とんぼ 佐久市八幡(浅科) 地産地消推進登録店 信州3つの星レストラン 米粉ミーセン料理 完全バリアフリーで、誰もがくつろげる優しいお店です。

2017年1月の記事一覧

〃地産地消を食す宴〃「2」

2月食のイベントをお知らせします
〃地産地消を食す宴〃「2」を
2月24日に開催致します
立科・市川さん家の豚肩ロースを
使った自家製生ハムを前菜そして
冬だけ生産の矢島凍み豆腐など2
お楽しみ盛りだくさん
詳細は画像で確認お願いします

グルメ情報誌KURA取材
グルメ情報誌KURA取材
グルメ情報誌KURA取材
グルメ情報誌KURA取材

信州グルメ情報誌KURA2月の
取材が有りました
長野県の紹介でジビエマイスターの
認定が有りジビエ料理が提供出来る
店舗を一部紹介と言うことでした
今回は信州ジビエマイスター登録
メニュー鹿肉粕漬け柔らかロースト
と鹿肉入りジャージャンミーセンを
カメラマンの池田さんに取材して
頂きました
たしか18年前の取材時も池田さん
でした(笑)…♪

送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会
送迎付き食事会

月例送迎付き食事会1月を本日開催
しました
寒さ厳しく足元悪いにもかかわらず
25名のご参加でした
新年明けて一つ加齢一分の人達
物分かりが少し悪く成ったような
感じ(笑)でした …♪
今回は金井さんから差し入れの
ミカンと皆さんにお世話に成ったり
元気を頂いたりのお礼に最近
ご無沙汰の梅澤さんが自家製の
美味しいカステラをプレゼント
本日のデザートに使わせて頂き
ありがとうございました
災害時に活用出来るレシピ集との
関連を話しながら配布談義
今回は私もレシピ集にあやかり
主食はサバ缶チャーハンに決め
作り方の説明プチ勉強会をしました
レシピ集も喜んだでしょう?

アコーディオンのもっちゃんそして
お友達の土屋さん何時も楽しい
試行錯誤ありがとうございます
頭が下がります
お忙しい中来月も宜しくお願い
致します

-越冬かぼちゃのサラダ
-矢島凍み豆腐卯の花シューマイ
-凍み豆腐とじゃが芋のクリーム煮
-鶏胸肉のソースかつ蒸しパン添え
-サバ缶チャーハン
-梅澤さん家のカステラ ミカン

福柚子のグラッセ風
福柚子のグラッセ風

横浜のKさんから頂いた福ゆずを
鏡開きの後残りのゆずと合わせて
グラッセ風に家内が創作調理
しました
ふっくらと美味しくゴチです…♪
お正月にご来店されたお客さまとも
福ゆず談義に花が咲き今年も福&福
良い年に成りそうです
横浜Kさんありがとうございました

甘酒杏仁豆腐無料サービス
甘酒杏仁豆腐無料サービス

甘酒杏仁豆腐をより多くの人に
知って頂こうと思い冬季限定企画を
しました…♪
地元酒蔵橘倉酒造さんが井戸水と
米糀だけで作った美味しい甘酒を
使った ☆甘酒杏仁豆腐(カップ)を
ご来店お食事をされたお客さまに
無料サービスをさせて頂きます
期間 1月20日~2月28日迄

※栄養価の高い甘酒は飲む点滴とも
言われています低カロリーで身体に
優しい新食感のデザートです
是非この機会にお試し下さい

本日のまかない
本日のまかない

お正月の新巻き鮭と
自家栽培のじゃが芋を
使ったクリームパスタが
本日のまかないでした
パスタ専門店の○○衛門にも北海道丸ごとパスタって
有りました(笑)…♪

2月イベントのお知らせ…♪

恒例になりました矢島凍み豆腐を
使った冬だけの地産地消を食す
イベントに暖冬の2017も挑戦
します
小泉さん家に無理なお願いをして
未凍結豆腐の料理も用意させて
頂きたいと思っています
詳細はレストラン竹とんぼブログ
画像でご確認お願い致します

謹賀新年
謹賀新年

taketonboblog👀てくださる皆さん
明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願い致します…♪
横浜のお客さまから自家栽培の
福柚子を頂きました
大きな柚子にあわせて
大きな福餅を作りました
今年も福2で良い年で有りますよう
お祈り致します