中華レストラン 竹とんぼ 佐久市八幡(浅科) 地産地消推進登録店 信州3つの星レストラン 米粉ミーセン料理 完全バリアフリーで、誰もがくつろげる優しいお店です。

2019年6月の記事一覧

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志賀の山菜名人J.Kさんから
今回は新鮮な筍を頂きました
お孫さんのLEO君を用心棒に
険しい竹藪での大奮闘…♪
持ち合わせの袋に入れきれず
タイムオーバーらしいです
 
 
 
 
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早速貴重な鮮筍で筍ご飯を作り
美味しくゴチでした
 

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6月イベント地産地消を食す宴の
お知らせを致します
詳細はblog画像でご確認お願い
します

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障害者施設のイベントで外食を
楽しむ企画お楽しみランチが
本日行われました
一般は中華丼と若鶏唐揚げ
デザートに和風ソフトクリーム
豪華なメニューです
ミキサー食の人は白粥にふわふわ
 
 
 
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卵甘酢餡掛けをのせた天津丼風
若鶏唐揚げは包丁で細かく
刻んで食べやすく
全体的に熱々はNG
30分前にセット完了等々でした
 
 
 
 
 
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Ps
私の勘違いで本来各テーブル
セットの依頼を流しテーブル
セットにしてしまいご迷惑お掛け
しました すみません
 
 
 
 
 
 
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昨年 佐久穂の金子さんがバラ
を挿し木にしたいと(サハラ98)
家に何本か持って帰りました
金子さんの腕前はほぼ100%と
自信を断言…♪
さすがですそれから約1年
サハラ98がUターンローズで
 
 
 
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立派につぼみを付けて戻って
来ましたしかもユリともみじの
おまけ付きです  
ps 枯らさない様に努力します
 
 
 
 
 
 
 
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釜揚げ白魚 干しあみ からすみ
を使った海鮮と裏山竹藪の
筍の子で作った海鮮パスタが
本日のまかない美味しく
ゴチでした…♪
 
 
 
 
 
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最近バリアフリースタイルの
店舗情報がモーラされ(高齢者、
障害者、知的障害者)施設の
ご利用が多くなって来ました
来月も50人前後のランチが2回
有り 本日も知的障害者施設
利用者と職員合わせて18名が
 
 

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ご来店されました
熱々の料理で火傷をしない様に
早めにセットをしたりさまざま
な要求や配慮に対応しながら
健常者のお客様にもご理解を
頂き今後も事業として共に
伸ばしていきたいと思います
 
 
 
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