中華レストラン 竹とんぼ 佐久市八幡(浅科) 地産地消推進登録店 信州3つの星レストラン 米粉ミーセン料理 完全バリアフリーで、誰もがくつろげる優しいお店です。

2019年7月の記事一覧

PicsArt_07-22-02.03.29.jpg

7月のイベント地産地消を食す
ランチを26日に開催させて頂き
ます。
詳細はblog画像でご確認
お願い致します

20190712_113436762.jpg

送迎付き食事会part2
本日開催
バトルと談義の結果最終的に
残った人は気の合った7人∥
内本日の参加者は6名でした
気の合った人達の集まりなので
30人位の宴会と相当です…♪
 
 
 
 
20190712_114014336.jpg
言いたいこと言って楽しく長く
続けて頂ける事を願います
 
- パリとろ~りサラダ
-    鶏胸肉甘酢餡掛け
-    炒め麻婆茄子
 
 
 
 
20190712_124243766.jpg
- エビ雲呑スープ 
- レタスチャーハン
- バナナアイス
 
 
 
 
 
 
 
 
20190712_124454562.jpg

20190710_104422411.jpg

浅科公民館主催の料理教室が
10日佐久市民創練センターで
開催され私が講師で出向きました
募集はオール佐久との事で男性
4名女性9名と関係者合わせて
16名の食事を用意と講習で
制限時間ぎりぎりセーフ
 
 
 
20190710_104429560.jpg
12:00からみんなで楽しい
実食とQ&A
片付けを終えて
13:00予定時間内で無事終了♪
☆薬味の白髪葱を大胆カットで
生食不可能∥
 
 
 
 
20190710_104436223.jpg
応急処置で葱油炒めを提案
美味しかったそうです(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
20190710_104444438.jpg
 
20190710_105851554.jpg
 
20190710_114736756.jpg
 
20190710_120054795.jpg
 
 

20190709_124434264.jpg

東御市の生涯学習&シニア大学
の皆さんがセミナー終了後遠方
からわざわざ当店に地産地消
ランチを食べに来てくれました
 
昨年はお土産用ミーセンを沢山
用意したのですが足りず
 
 
 
20190709_124548018.jpg
ご迷惑をお掛けしたので今年は
2倍の用意をしましたが完売
いったい何個用意すればご満足
頂けるのでしょうか…♪
力余って石垣を乗り越える
ダイビングも有りましたが
上手く救護が出来無事退店∥(笑)
 
 
 
20190709_131428241.jpg
 
20190709_131441755.jpg
 
20190709_134749584.jpg
 
20190709_134941734.jpg
 

20190706_202657765.jpg

今年は気候の関係なのか誰に
聞いても曲がった胡瓜が多いと
言っています 米子畑の胡瓜も
同じくブーメランです(笑)
そこで今シーズン初の佃煮を
作る事にしました
 
 
 
 
20190706_221908387.jpg
切っても切っても…♪
終らない姿を見て見るに見かねた
息子のヘルプで無事終了(笑)
 
ps y.i 師匠今年も佃煮にお世話
になります
 
 
 
 
20190708_101756856.jpg
 

20190704_143454023.jpg

佐久市農政課主催で熟成鯉試食
及び商談会が4日14:00~16:00
市民創練センターで開催され
私もカルパッチョと甘酢餡掛け
を参考料理として提出しました
 
 
 
 
 
20190704_143457884.jpg
市内の飲食店や生産者から提供
された新作をベテラン料理人や
関係者約30名で談義をしました
メディアも多く参加して居たので
今後の展開が楽しみです…♪
 
 
 
 
 
20190704_144006057.jpg
 
20190704_144125131.jpg
 
20190704_154300867.jpg